Кухненски нож Boker Solingen Core Chef's Knife, 20.7 см, неръждаема стомана, кафяв

Какво е общото между Трир, Висбаден, Мюнстер и Люнебург? Освен исторически център на града, забележителности, които са известни извън границите на региона и дългогодишна традиция като важни търговски градове, те споделят друг важен аспект: тези градове са домовете на отлични търговци на стоманени изделия, които са изградили своята изключителна репутация в продължение на много години чрез техния богат избор и първокласен опит.

Впрегнахме техния десетилетен опит, отлично ноу-хау и фино усъвършенстван ежедневен усет за изискванията и нуждите на ентусиастите в готвенето и кухнята в нашата продуктова разработка на серията Boker Core, съчетана с нашия почти 150-годишен опит като фабрика за ножове в Солинген . Резултатът е продукт с динамични линии, отлично управление и спираща дъха способност за рязане, който спечели рейтинга за качество „препоръчан от водещи търговци на дребно“.

Твърдото острие, изработено от хром-молибден-ванадиева сплав (X50CrMoV15), идеално подходящо за изработка на първокласни кухненски ножове, е ръчно изковано с майсторство на Solingen, структурно оптимизирано и след това закалено до 58 HRC. За да осигурим на острието по-дълъг експлоатационен живот и дори по-фино рязане, нашето традиционно ръчно шлайфане е силно полирано.

Кованата опора осигурява сигурен захват и предпазва потребителя от възможни наранявания в случай на подхлъзване. Специална характеристика на дизайна на всички ножове от тази серия е леко заобленият гръб. Това прави ножа лесен и приятен за боравене във всяка позиция и предотвратява неприятния натиск върху ръката – дори при силен натиск върху гръбначния стълб, докато изпълнявате удар с камък, например. Дръжките от орехово дърво с красиви шарки и перфектни пропорции допълват сплотения и привлекателен външен вид.

Ножът Chef's Knife е един от най-важните ножове в кухнята и принадлежи към основното оборудване. Има малко по-широко и по-дълго острие от универсалния нож. Тънкият връх е подходящ и за рязане на лук или малки зеленчуци. Благодарение на дължината си може да се използва и като нож за месо. Също така лесно се обработват големи зеленчуци.


Характеристики

Обща дължина:
34 см

Дължина на острието:
20,7 см

Дебелина на острието:
0,33 см

Материал на острието:
X50CrMoV15

Материал на дръжката:
Орехово дърво

Произведено в:
Солинген, Германия

Виж още Готварски ножове и комплекти BOKER Solingen
Виж всички Готварски ножове и комплекти в категорията