Японският готварски нож, както се нарича Gyuto, има много общо с традиционните европейски готварски ножове.
Ножът на готвача е основен готварски инструмент, който е предназначен за гастрономическа работа с месо, по-точно за рязане на големи парчета.
Готварският нож е подходящ и за първично рязане на големи риби, птици, рязане на големи плодове, хляб и билки.
Серията REIGETSU е отлична линия японски кухненски ножове, които са идеални за любителите на готвенето у дома. Дизайнът на моделите е семпъл и функционален с отлична ергономичност.
Те не изискват специални грижи, така че този нож ще бъде чудесно допълнение към вашата кухня и добър помощник при готвене.
Острието е изработено от висококачествена стомана, която е напълно устойчива на корозия.
Любители готвачи от цял свят са оценили гамата REIGETSU и с удоволствие я използват.
Дръжката на ножовете е ергономична и удобна, така че можете да работите с тях дълго време, без да усещате дискомфорт.
Кухненските ножове не са особено взискателни към грижите, изключително лесни за употреба, идеални за професионалисти и любители. Изключително острото заточване изисква специален подход и внимание при употреба.
ХАРАКТЕРИСТИКИ:
- Дължина на острието: 210мм
- Обща дължина: 335мм
- Тегло: 195 грама
- Слоеве на острие: 1
- Острие: неръждаема стомана Mo-V
- Дебелина: 1.7 мм
- Твърдост (HRC): 57-58
- Заточка: #8000
- Дръжка: полимер ABS
- Скосяване: двойно
- Страна на произход: Китай
- Инспектиран, заточен и пакетиран в Япония
- Режете върху пластмасова или дървена дъска, но не бамбукова. В никакъв случай не режете върху стъклена дъска, порцеланова чиния или срещу пръстите си.
- Не прилагайте странично натоварване или усукване върху режещия ръб.
- Точете често – ножа по лесно се поддържа бръснещо остър, от колкото да се заточва основно, ако е много изхабен.
- Не мийте в съдомиялна машина.
- Кухненските ножове са предназначени за употреба само в кухнята.
Виж още Готварски ножове и комплекти Tojiro
Виж всички Готварски ножове и комплекти в категорията
Тип: | Нож |
---|---|
Вид: | Универсален |
Материал: | Метал |
Особеност: | Няма |
Цвят: | Черен |
- 5
- 4
- 3
- 2
- 1