Професионален, универсален кухненски нож, предназначен за рязане, кълцане и наситняване на различни продукти. В умели ръце той може дори да се справи с порционирането на птици, премахването на костите от месото или филетирането на рибата. Острието с оптимална дължина ви позволява да режете по-големи равнини и гарантира пълен контрол върху ножа.
Изключително издръжлив и устойчив на ръжда нож, изработен според професионалните спецификации, серията TOJIRO regular professional отдавна е популярна сред готвачите.
Острието е от стомана VG10 като ядро, покрито с 13-хромна неръждаема стомана, то е постигнало както професионална острота, така и лесна поддръжка.
Подсилената ламинирана дръжка е много издръжлива и здрава, не се деформира лесно и е здрава срещу влошаване на качеството с течение на времето.
Металният болстер е много хигиеничен и предотвратява натрупването на петна и мръсотия между острието и дръжката.
Универсален нож, подходящ не само за зеленчуци, месо и риба с големи размери, но и добър за детайлна работа, като се използва така нареченото му острие с К-образен връх.
- Дължина на острието: 210мм
- Обща дължина: 345мм
- Тегло: 205 грама
- Слоеве на острие: 3
- Острие: VG10 стомана и 13Cr неръждаема стомана
- Дебелина: 1.7 мм
- Твърдост (HRC): 60-61
- Заточка: #8000
- Дръжка: Подсилен ламиниран материал pakkawood, 3 нита, цяло острие (Full-Tang)
- Скосяване: двойно
- Страна на произход: Япония
- Режете върху пластмасова или дървена дъска, но не бамбукова. В никакъв случай не режете върху стъклена дъска, порцеланова чиния или срещу пръстите си.
- Не прилагайте странично натоварване или усукване върху режещия ръб.
- Точете често – ножа по лесно се поддържа бръснещо остър, от колкото да се заточва основно, ако е много изхабен.
- Не мийте в съдомиялна машина.
- Кухненските ножове са предназначени за употреба само в кухнята.
Виж още Готварски ножове и комплекти Tojiro
Виж всички Готварски ножове и комплекти в категорията
| Тип: | Нож |
|---|---|
| Вид: | Универсален |
| Материал: | Метал |
| Особеност: | Няма |
| Цвят: | Черен |
- 5
0 ревюта
- 4
0 ревюта
- 3
0 ревюта
- 2
0 ревюта
- 1
0 ревюта
