Прибори, черпаци и кухненски щипки

Прибори, черпаци и кухненски щипки

Черпаци

Черпакът е вид приспособление за готвене, използвано за супа, яхния или други храни. Въпреки че конструкциите варират, типичният черпак има дълга дръжка, завършваща в дълбока купа, често купата e ориентирана под ъгъл спрямо дръжката, за да улесни вдигането на течността от тенджера или друг съд и транспортирането ѝ към купа. Някои черпаци имат лек улей, за да се оформи по-фина струя при изливане на течността. Ако обаче улеят е само от едната страна, може да създаде трудности за левичарите или десничарите, тъй като е по-лесно течноста да се излее откъм себе си. Поради това много от тези черпаци имат такива улеи от двете страни.

В съвремието черпаците обикновено се правят от същите сплави от неръждаема стомана като другите кухненски прибори, те обаче могат да бъдат направени от алуминий, сребро, пластмаси, меламинова смола, дърво, бамбук или други материали. Черпаците се изработват в различни размери в зависимост от употребата, например по-малките размери с дължина по-малка от 5 инча (130 мм) се използват за сосове или подправки, докато изключително големите размери с дължина над 15 инча (380 мм) се използват за супа или пунш. В древността черпаците често са се правили от растения като калабас (кратуна от тиква) или дори морски черупки.

Кухненски щипки

Щипките са вид инструмент, използван за хващане и повдигане на предмети, вместо да ги държите директно с ръце. Има много форми на щипки, адаптирани към специфичното им използване. 

Щипки, които имат дълги рамена, завършващи в малки плоски кръгли или овални краища и въртящи се в ставата близо до дръжката, използвана за обработка на деликатни предмети.  Щипките за скара, щипките за сервиране на салата или спагети са кухненски прибори от същия тип. Те осигуряват начин за преместване и завъртане на храната с деликатна прецизност или извличане на пълна порция с едно хващане.
Има щипки, състоящи се от една лента от огънат метал, както при щипките за захар, повечето клещи за аспержи (които вече не са често срещани) и други подобни. Щипките за захар обикновено са сребърни, с в умален вид за сервиране на бучка захар. Клещите за аспержи обикновено са подобни, но по-големи, с лента близо до главата, която ограничава до каква степен клещите могат да се разширят. Щипките за сервиране на аспержи въведени в Англия от 18-ти век, като по-малки версии за ядене на аспержи се появяват през 19-ти век.
 

Откриите прибори, черпаци и кухненски щипки, които да паснат на вашата кухня на www.jarcomputers.com