Кухненски сита и гевгири

Кухненски сита и гевгири

Сито

Всяко домакинство има нужда от куненско сито или гевгир при приготовлението на своята храна. Ситата най-вече се използват за пресяване на брашно и други финни елементи от бучки, за да може впоследствие да бъде правилно изпълнена рецептата, която сте започнали. Те представляват най-често кръгла форма със високи стени, а между стените има тънка, финна мрежа която пропуска малките частици и заддържа големите. Повечето сита са с малък размер на мрежата, но се срещат и с по-голям, които се изпозват за различни цели, според спецификата на обработваният материал. И въпреки че те си приличат с цедките, в повечето случаи ситата нямат дръжк, докато при цедките има дръжка за ръка или друг елемент, който да задържда цедката към съда в който трябва да бъде изсипан даденият материал, било то в твърдо или течно състояние. Също така обикновено цедките имат по-големи отвори на мрежите отколкото ситото. 

Гевгир

Гевгирът е кухненск прибор, използван за цедене на храни, като тестени изделия или за изплакване на зеленчуци, ориз и варива. Перфорираното естество на гевгира позволява течността да изтече, като същевременно задържа твърдите частици вътре. Понякога се нарича още цедка за паста. Обикновено гевгирите са направени от лек метал, като алуминий или тънко валцована неръждаема стомана. Гевгирите също са изработени от пластмаса, силикон, керамика, а има и емайлирани изделия. Традиционните гевгири имат дръжка от едната страна или така наречениете "уши" от две или повече страни, които позволяват, както захващане с ръка, така и поставянне по краищата на мивка. Една част от гевгитире имат допълнителни елеметни на дъното, които позволяват свободното им поставяне на дъното на мивка или съд, като същевременно осигуряват и отстояние от долната повърхност.  Думата произхожда от персийската Kevgir, която навлиза през турският език.

Потърсете подходящи кухненски сита и гевгири на www.jarcomputers.com