Гарафи и декантери

Гарафи и декантери

Гарафата е съд, който се използва за задържане на течност (като вино), която може да съдържа утайка. Гарафите имат разнообразна форма и дизайн, традиционно се правят от стъкло или кристал. Обемът им обикновено се равнява на една стандартна бутилка вино (0,75 литра). Декантерата, която също се използва традиционно за сервиране на алкохолни напитки, по дизайн е подобна на гарафата, но е снабдена със запушалка.

През цялата история на виното гарафите са играли значителна роля в сервирането на вино. Съдовете били напълнени с вино от амфори и да се носели на масите, където един сервитьор да се справи по-лесно с една ръка. Древните римляни са едни от пионерите в използването на стъклото като материал. След падането на Западната Римска империя производството на стъкло става оскъдно, поради което по-голямата част от графините се изработват от бронз, сребро, злато или фаянс. Венецианците отново въвеждат стъклени гарафи през периода на Ренесанса и въвеждат стила на дългият тънък врат, който се отваря към широко тяло, увеличавайки откритата повърхност на виното, позволявайки му да реагира с въздуха.

През 1730 г. британските производители на стъкло въвеждат запушалката, за да ограничат излагането на въздух. Оттогава има малка промяна в основния дизайн на гарафите.

Въпреки че са замислени за вино, други алкохолни напитки, като коняк или шотландско уиски с един малц, често се съхраняват и сервират в декантери с тапи. Някои коняци и малцови уискита се продават в декантери.

Можете да откриете гарафи и декантери на www.jarcomputers.com