Цедки

Цедки

Филтърът с фини мрежи, известен също като сито, е устройство за отделяне на желаните елементи от нежелан материал или за характеризиране на разпределението на частиците по размер на пробата, обикновено използващо плат или тъкани като мрежа или мрежа от метал.  При готвенето се използва сито за отделяне и разбиване на бучки в сухи съставки като брашно, както и за аерирането и комбинирането им. Цедката е форма на сито, използвана за отделяне на суспендирани твърди вещества от течност чрез филтриране.